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日本鮑魚為什麼那麼好？如何泡髮乾鮑魚？

各地海水的流動速度、溫度和水質不同 對於鮑魚的肉質、口味、生長有很大的影響 並且製作乾鮑也需要高超技術 故生產鮑魚的國家並不多，南非、澳洲、日本皆有 以日本出產的鮑魚身價最高、品質最好 一、「日本鮑魚」為什… 本文亦整理估價因素、保存狀態與交易注意事項，適合香港及澳門客戶參考。