花膠怎麽保存?

花膠作為一種滋補效果非常好的食材,其在生活中的購買價值也是相對來說比較昂貴的,一般情況下可以達到幾百塊錢一斤,而花膠這種食材如果保存不當造成損失,那麽就會覺得非常可惜了。

1.首先要知道花膠的儲存特性。要知道花膠在儲存過程中最怕的就是受潮和蟲蛀。所以建議大家不要放在廚房,因為廚房的濕度比較大,家裏任何濕度大的地方都不適合。花膠應該放在幹燥的地方。可存放在塑料盒、陶瓷等容器中,底部有吸濕劑,密封。也可以放在米缸裏,或者密封在塑料袋裏,存放在幹燥通風處。

2.然後,要註意保持環境通風,但是有人會有疑問,「不是說要幹燥嗎?拿出來通風不就潮濕了嗎?」看似矛盾,實則不然。就好像南方有時候回收回南天,空氣潮濕,這時候要把花膠封好,不要拿出來通風。但是如果天氣悶熱,你的花膠可不要一直悶在容器裏半年一兩年,而是拿出來通風檢查。或者拿出去曬一下透透風都是可以的。