花膠怎麽保存？

花膠作為一種滋補效果非常好的食材，其在生活中的購買價值也是相對來說比較昂貴的，一般情況下可以達到幾百塊錢一斤，而花膠這種食材如果保存不當造成損失，那麽就會覺得非常可惜了。

1.首先要知道花膠的儲存特性。要知道花膠在儲存過程中最怕的就是受潮和蟲蛀。所以建議大家不要放在廚房，因為廚房的濕度比較大，家裏任何濕度大的地方都不適合。花膠應該放在幹燥的地方。可存放在塑料盒、陶瓷等容器中，底部有吸濕劑，密封。也可以放在米缸裏，或者密封在塑料袋裏，存放在幹燥通風處。

2.然後，要註意保持環境通風，但是有人會有疑問，「不是說要幹燥嗎？拿出來通風不就潮濕了嗎？」看似矛盾，實則不然。就好像南方有時候回收回南天，空氣潮濕，這時候要把花膠封好，不要拿出來通風。但是如果天氣悶熱，你的花膠可不要一直悶在容器裏半年一兩年，而是拿出來通風檢查。或者拿出去曬一下透透風都是可以的。