燕窩 · 鮑魚 · Jun 04, 2026

閒置海味變現記：沙田陳生的高品質燕窩與乾鮑回收實錄

大家好，我係金海晟。做海味回收呢行咁多年，見過無數珍貴食材，亦聽過好多客人嘅真實生活故事。好多人以為拎海味出嚟賣，一定係等錢使，其實唔係。而家大部分客人搵我哋，更多係為咗「物盡其用」，唔想浪費靚貨。今日就同大家分享一個非常貼地嘅真實回收案例。

今次嘅客人係住喺沙田嘅陳生，本身從事IT行業，平時工作非常忙碌。上個禮拜，陳生透過WhatsApp搵到我，話屋企有一批屋企人擺咗好耐嘅海味想處理。

我問起點解想賣，陳生苦笑住話：「呢啲都係親戚朋友過節送畀父母嘅心意。但老人家年紀大咗，牙口無以前咁好，而且煮一餐乾鮑真係搞一場大龍鳳！又要浸發幾日，又要換水，又要用老雞排骨去炆，老人家覺得太攰太麻煩。燕窩又係，要慢慢浸、慢慢挑毛、再燉，佢哋索性擺喺雪櫃底唔理。」

陳生覺得，與其將呢啲名貴食材放喺雪櫃慢慢流失營養，甚至放到發霉變壞，不如趁住品質仲好，搵專業人士回收折現。筆錢仲可以畀父母買啲即食嘅保健品，或者平時飲茶加餸，實際得多。

收到陳生嘅相片後，我哋好快就預約咗上門交收。去到陳生屋企，我仔細評估咗呢兩批貨，真係相當有驚喜。

第一批係乾鮑魚。大家可以睇睇呢下邊張相片，放喺電子磅上顯示重量係 0.462kg。呢批乾鮑隻隻飽滿，裙邊完整，而且表面已經泛起薄薄一層自然嘅鹽霜（行內叫糖霜），聞落去鮑魚香氣非常濃郁。乾度十足，保存得非常好，絕對係市面上搶手嘅靚貨。

第二批係頂級白燕盞。參考呢張相片，呢兩大排燕窩盞形極之靚，弧度自然，燕絲粗壯而且纖維緊密。最難得係底座好薄，無人工刷膠同漂白嘅痕跡，雜質極少，屬於官燕級別嘅佳品。

我當場按照當日最高嘅市場行情，畀咗一個陳生非常滿意嘅回收價，並即時用轉數快（FPS）過數，成個過程乾淨俐落。陳生都話：「估唔到清走啲舊嘢可以換到筆可觀嘅零用錢，父母知道都好開心！」

為咗令大家更清晰了解今次回收嘅產品質素同市場價值，我整理咗以下表格：

產品類別	重量 / 數量	產品狀態專業評估	近年市場行情與趨勢分析
頂級乾鮑魚	0.462kg	乾度達95%以上，形狀完整無缺角。表面起天然糖霜，香氣醇厚，預計浸發率極高，屬優質舊水鮑魚。	近年受氣候與產量減少影響，優質乾鮑（特別係大頭數）來貨價不斷攀升。市場對有年份、保存良好嘅乾鮑需求極大，回收價穩中有升。
優質白燕盞	兩大排（如圖）	盞形碩大呈半月形，燕絲緊密，無漂白、無重度補碎，天然縫隙清晰可見，品質屬於上乘。	疫情後大眾對養生保健意識增強，天然無添加嘅原盞燕窩非常受歡迎。雖然市面有即食燕窩競爭，但頂級乾燕盞嘅保值能力依然堅挺。

好多客人都會有類似陳生嘅疑惑，以下為大家解答幾個最關心嘅問題：

Q1：屋企啲海味放咗好耐，唔知有冇壞，你哋仲收唔收？

A：千祈唔好自己隨便扔！您可以先影幾張清晰嘅相片（包括正面、背面、細節），直接WhatsApp發畀我哋。金海晟有專業經驗，可以為您免費作初步評估。只要未嚴重發霉變質，我哋都會根據實際情況畀出合理回收價。

Q2：數量唔係好多，得半斤鮑魚或者一盒燕窩，收唔收㗎？

A：收！只要係正宗優質嘅海味，無論數量多寡，我哋都無任歡迎。我哋明白一般家庭通常只有少量閒置，一樣會提供專業熱誠嘅服務。

Q3：點樣預約交收？會唔會好麻煩？

A：絕對唔麻煩。雙方喺網上初步確認好價格範圍後，我哋可以安排專人上門回收，或者約喺港鐵站交收，當面驗貨，現金或電子支付即時結算，安全可靠。

如果您屋企都有唔識煮、唔想煮嘅名貴海味，與其放喺度封塵，不如交畀我哋專業處理！高價回收，誠信交易，童叟無欺。

歡迎隨時聯絡我哋進行免費估價：

金海晟，您身邊最專業嘅海味回收專家！