蟲草是個寶,但是你知道哪種蟲草價值高嗎
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大部分人對於怎麼辨別冬蟲夏草真假都是沒有什麼概念的,特別是針對迫切需要冬蟲夏草的新人,對於冬蟲夏草的認知度非常有限。還有一些去青藏、雲南旅遊的人,也會碰到很多售賣冬蟲夏草的人,被騙的事情時常發生。
冬蟲夏草由於其神奇的植物兼動植的特徵,讓其含有多種微量元素,而目前科學上公認的四大神奇元素是蟲草素、蟲草酸、蟲草多醣、超氧化岐化本酶。
不是所有蟲草都叫冬蟲夏草,
目前被發現的蟲草品種約570種左右,只有一種能叫做冬蟲夏草,不法分子用其他品種蟲草,冒充冬蟲夏草。其中亞香棒蟲草是最難辨認的,服用亞香棒蟲草有一定毒性。所以只要學會如何分辨冬蟲夏草與亞香棒蟲草,基本就不會被騙啦!
蟲草≠冬蟲夏草
冬蟲夏草歸於蟲草類,可是咱們提到蟲草的時分有或許並不是說冬蟲夏草,這二者是有很大差異的。蟲草類,是一種寄生於昆蟲的真菌,在《真菌名錄》中歸歸於這個類別的蟲草菌共有一萬五千多種。但冬蟲夏草,只要一種!儘管經現代藥理研討,蟲草菌中許多都有必定的藥用價值,但其間所含的詳細微量物質會有不小的不同,不能彼此替代。
鑑別真假偽劣蟲草步驟
步驟一:看子座
子座,就是蟲體上長出的那個“草”,真蟲草長出的頂部像個小勺,假蟲草長出的頂部,則像平日里我們見過的蘑菇。用麵粉等調成糊狀,經過冬蟲夏草形狀的模具加工後,加上蕨菜根等假的子座,染色而成。
冬蟲夏草
香棒蟲草
步驟二:看蟲體
真蟲草有八對足,中部四對很明顯。假蟲草因幼蟲的種類不一,所以蟲足的數量不固定。
真蟲草的蟲體有環紋,每3環為一組,組組排列,近頭部的環紋較細,假蟲草卻是一面為對稱的凸點,面為平行空隙相等的條紋,一般是用模子灌製出來的。
步驟三:看橫切面
真蟲草掰開後有明顯的紋路,斷面顏色為黃白色或白色,有一個類似“V”或者"W"形的黑棕色腺體。
步驟四:看顏色,拒絕明礬蟲草
冬蟲夏草蟲體表面棕黃或棕褐色,顏色趨於單一,而亞香棒蟲草蟲體整體呈灰白色,背面散佈有黑褐色斑點,這一點在脫水風乾後尤其明顯。但如果是染色處理過的亞香棒蟲草其顏色可能跟冬蟲草很相似。
有些不法商販會在蟲草表面抹上一層明礬水,晾乾後重量就增加了。長期食用這種冬蟲夏草,會影響身體對鈣、鐵等的吸收,易引起貧血、骨質疏鬆等病症,嚴重的話可能會影響神經細胞的發育。
明礬泡過的蟲草,表面能看到一層乳白色的粉末,也可以用舌頭舔一下,因為明礬味道酸澀;而真正的冬蟲夏草有一種淡淡的草腥味。
步驟五:聞氣味,拒絕硫熏蟲草
冬蟲夏草一打開會有濃厚的如同草菇、香菇的腥香氣味。如染色處理過的亞香棒蟲草其顏色可能跟冬蟲草很相似,但其氣味會有變化,可能會是魚腥味、劣質香水味或者化工原料味。
如果有霉變的冬蟲夏草,用硫磺熏一下,也能再次變成鮮豔的好冬蟲夏草。辨別硫熏蟲草的方法很簡單,就是聞一下,硫磺有刺鼻的臭味,不是蟲草特有的草腥味。選購冬蟲夏草時,別一味追求外在的好看。
步驟六:試手感,拒絕人工養殖蟲草
輕輕抓提起一把蟲草,感受一下重量,真的蟲草在干好後有清脆的干草感。對於人工壓膜等類騙術,一般來講比較好辨別,只要大家了解冬蟲夏草的正常特徵就能很好地分辨出來,也可以泡在水里進行分辨。
新疆蟲草
白蟲草
此外,將真蟲草的蟲體與子座分別放在手上揉搓或來回擦拭,手上不會沾染顏色,不會粘有除泥沙與木屑以外的其他粉末狀物質,如果手上沾有顏色與異狀粉末,那就假蟲草了。
人工養殖蟲草:人工蟲草腦袋彎彎,頭部接近眼睛的位置變細變尖,而野生蟲草頭部沒有變彎、變尖的現象,蟲體流暢、顏色一致。在同等規格下,人工蟲草會比野生蟲草輕很多。
步驟七:品口感
真蟲草放口中咀碎如咀青毛豆,綿碎而咀,愈咀愈香。偽蟲放口中咀之,硬碎頂牙,口液濕透後,滿口泥粉,不耐咀而無肉香味,土味特濃。
步驟八:拒絕竹籤草、鐵絲草
劣質冬蟲夏草雖然也是冬蟲草,但培養條件不良,品質較差。此外,還曾發現在蟲體內插入細金屬絲以增加重量的摻假冬蟲草。這種摻假蟲草用手掂量,手感較重,折斷蟲體可發現金屬絲。
在挖草時可能會把蟲草弄斷,這時挖草人會將蟲草用牙籤穿起來。這種牙籤草後續會作為價格便宜的斷草來出售。但是有不法商販為了將斷草賣出,會用牙籤、鐵絲將斷草穿起來,不僅好看,而且增加了蟲草的重量,以此牟利,而且吃的時候可能劃傷口腔。
蟲草≠冬蟲夏草
冬蟲夏草歸於蟲草類,可是咱們提到蟲草的時分有或許並不是說冬蟲夏草,這二者是有很大差異的。蟲草類,是一種寄生於昆蟲的真菌,在《真菌名錄》中歸歸於這個類別的蟲草菌共有一萬五千多種。但冬蟲夏草,只有一種!儘管經現代藥理研討,蟲草菌中許多都有必定的藥用價值,但其間所含的詳細微量物質會有不同,不能彼此替代。
如果您擁有蟲草,不論是已經使用過的還是全新的,我們都能夠為您提供專業的評估和公正的回收價格。我們的團隊由經驗豐富的專家組成,能夠準確評估蟲草的品質、產地和保存狀況,以確保您得到最合理的回收價格。
您只需與我們聯繫,告知您擁有的蟲草種類和數量,我們將會迅速回覆您,提供詳盡的回收資訊。您可以透過電話、郵件或網站上的聯絡表格與我們取得聯繫,我們將以專業的態度和高效的服務為您提供幫助。
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