舊水日本吉品鮑回收 溏心通透｜金海晟

傳一張相先估方向，舊水日本吉品鮑值多少？鰂魚涌 5 隻溏心通透紀錄

鰂魚涌一位客戶手上有 5 隻舊水吉品鮑，購入時已是陳貨，自己再存放了 8 年，想知道舊水對價值的實際影響。這類乾鮑最怕只聽一個籠統價、到場才被改口；所以我們會先請他補拍重量、底面紋理、乾度和包裝資料，遠程估個方向，認為合適才約面驗。

舊水吉品鮑看甚麼：舊水吉品鮑的價值，取決於陳化深度、溏心是否通透、頭數和保存狀態。相片初評會先看頭數、裙邊、溏心度、乾度和保存氣味，有面驗價值才約上門或到門市；正式報價仍以實物逐隻核實為準。

大小以外：吉品鮑不能只看大小，裙邊、底部收口、乾身程度和有沒有油哈味都要一併查看；舊水貨保存得好，價位才穩得住。

舊水、新水怎樣分，可以從乾鮑估價參考文章看起；文中講到的品種、乾度和保存方式，也是面驗時會核對的地方。

這次主要看四方面：舊水陳化深度、腰圓與刺針是否粗壯、深褐琥珀光澤、溏心是否通透紅褐。5 隻全部腰圓飽滿、刺針粗壯、深褐琥珀，逆光照可見明顯的通透紅褐溏心，屬舊水貨中品相上乘的一批。這批品相和保存都穩得住，遠程估價已反映這一點，面驗主要是最後核實。

鰂魚涌 5 隻舊水吉品：正反面與裙邊相先估範圍

方便的話，可先 WhatsApp 69035182，傳正反面、裙邊、底部、大概重量和保存情況；我們會先回覆一個參考範圍，方向合適再約面驗。

開價前，我們會逐項拆解吉品鮑

估價舊水吉品，不會只看名氣和一個「舊」字。以下幾項會逐一說明。

• 舊水陳化：行內一般陳化逾十年才稱為舊水，深褐琥珀、刺針粗壯、香氣濃郁、發頭十足是主要指標。
• 溏心和品種：逆光見通透紅褐溏心的最值錢，吉品本身已屬日本名鮑中的較高定位。
• 頭數和完整度：頭數越少、體型越大越貴，鮑身完整、無裂無蛀、無潮味為佳。

想比較同類貨行情，可以先看乾鮑行情分類；想了解交收方式，再參考乾鮑查價前的分級重點。

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舊水吉品值多少，可參考這些價格文章

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舊水吉品鮑與新貨混放，請在相片中分開

金海晟｜乾鮑估價查詢
聯絡：69035182
舊水吉品鮑如有返潮、裂口或與新貨混在一起，請先說明；師傅會按相片判斷舊水程度並回覆參考範圍，實價以面驗為準。