日本關東刺參回收 上門面驗｜金海晟

日本關東刺參：銅鑼灣客人自攜到門市，逐條面驗後結算

銅鑼灣一位客人家中存放一批關東刺參已有數年，近來較少燉煮，又擔心繼續存放會回潮，於是自行帶到門市。他表明不想只聽「高價回收」之類的說法，而是想知道每條參的價錢從何而來。當日師傅即場攤開逐條檢查，稱重、議價、結算一次完成。

面驗流程

1. WhatsApp 69035182 傳清晰相片及大約重量，先取得參考方向。
2. 方向合適，可選門市、上門或就近港鐵站面驗。
3. 現場逐條核對及稱重，價錢確定後以現金或轉數快即時結算。

檢查結果

這批刺參背部四行刺密集、無倒伏，敲擊聲清脆，色身深褐帶霜白，淡口無糖，屬原條鹽乾陳存的日本關東刺參，按當時行情屬中上水平。

中上水平是面驗當日的比較結果；日本刺參價格會隨產地捕撈量及匯率變動，日後查價以實物鑑定為準。

加分與扣分

加分：刺針四行挺直密集、體壁厚實、淡口無糖、足乾、發頭足。
扣分：糖乾參加糖增重、鹽分過高、刺身倒伏、回潮或有霉味。所有扣分項都會在收貨前說明。

大批量刺參清貨的處理方式見大批量刺參清貨回收；北海道刺參的陳年個案可參考日本北海道刺參回收；全部海參回收項目在香港回收海參。

除門市外亦提供全港上門回收，付款可用現金或 FPS。