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花膠 ·
金錢鳘魚膠的由來你知道嗎？
金錢鳘魚膠又稱小須金錢鳘魚膠，是黃唇魚的魚鰾，也是花膠中的極品，被稱為“魚膠之王”。這是級別最高的花膠，非常罕見，一般都被當作收藏品收藏起來，每斤價格在幾十萬以上，如體型厚大者，更是達到百多萬。
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哪種花膠比較好？

其實這個沒有標準答案，但是能大概的分類一下，花膠的排行分別是，金錢鳘魚膠，蜘蛛膠，白花膠，赤嘴鳘，這幾類是花膠裡最好的，價格也比較貴。另外，安南魚膠，金龍魚膠，北海魚膠，黃花魚膠，鬥湖魚膠，鱈魚膠，豆仁魚膠等等，則緊跟其後。
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花膠裡面的成分是什麼？
其實關於花膠的應用可以追溯到2000多年前了，古人根據經驗法則摸出了魚膠各種功效，像明朝以前的唐朝等就已經開始用魚鰾來為身體的健康保駕護航。
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為甚麼花膠可以買的這麼貴？
我們都知道花膠是魚鰾的干製品，但可不是放太陽底下曬乾這麼簡單。從魚捕撈上岸，取魚肚這個過程開始就需要十分注意。魚鰾一定要完整取出，否則會大大降低其價值，取出後的魚鰾要經過清洗，去除依附在魚鰾上多於的脂肪和血絲等物質。
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什麼是蜘蛛膠？如何分辨蜘蛛膠？
蜘蛛膠是一種名貴的魚膠，主要產於泰國、馬來西亞、印尼等地。蜘蛛膠有一種特殊的形狀。未開封的蜘蛛膠像一把錘子(“T”形)。熱衷護膚的靚女感覺它很像某國際著名美容儀器品牌。
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你知道嗎？不是所有花膠的功效都是一樣的，你有吃對嗎？
花膠當你身體虛弱的時候，效果就比較明顯的。尤其是大病或手術後的康復期、恢復期、產後調養期，吃花膠一段時間後，你會明顯感到，“哇，這東西真的是有效果的！”此時身體虛弱，最需要優質營養補充，要在短時間內吃鹿茸，人參這些怕虛不受補，上火。
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什麼花膠回收價值高，更有收藏價值？
花膠就是魚膠，任何花膠都有收藏價值，但不是所有的花膠都有同樣的收藏價值。其實收集和食用花膠也有一些相同點和不同點。相似的是，我們都希望採集的和吃的花膠都是好的。不同的是，有些花膠收藏可能是捨不得吃，或者是為了套現而收藏，等等。
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花膠怎麽保存？
花膠作為一種滋補效果非常好的食材，其在生活中的購買價值也是相對來說比較昂貴的，一般情況下可以達到幾百塊錢一斤，
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什麽是花膠？
很多人不知道什麽是花膠。其實花膠是魚肚的一種，是魚鰾的幹品。富含膠質，故名花膠。下面詳細解釋一下花膠的由來和一些簡單的功效。