蟲草 ·
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為什麼蟲草這麼貴?
物以稀為貴
一是產地,冬蟲夏草生長在三千到五千米海拔的高原上,早在唐代就開始被藏族,羌族用在治療疾病和強身健體上。
目前主要出產蟲草的地方就只有青海、雲南、四川、印度等地方,而隨著氣候變暖,蟲草對於海拔的需求還在繼續升高,所以才會出現了日漸稀少的情況。
青藏高原幅員遼闊,並不是所有區域都產冬蟲夏草,只有那些常年山頂有積雪且海拔超過4000米到6000米,雪山山腰有灌木林或草甸的部分地區才生長蟲草(蟲草生長海拔在3500-5000米左右)。這些地方條件惡劣,一年大部分時間處於零度以下且嚴重缺氧,根本不適合人類常年居住,人跡罕至。
每年4-5月天氣變暖,雪山山腰雪化後,藏民們才通過馬、犛牛、拖拉機、貨車、摩托車等交通工具來到雪山腳下安營扎寨,克服高反居住2個月。儘管內地氣溫已經20-30攝氏度,這裡依然寒冷,且不定時會出現風雪冰雹等惡劣天氣,吃住條件都很差。
蟲草採挖過程也並不輕鬆,首先這里海拔大多超過3800米,屬於缺氧環境。其次,這裡紫外線特別強烈,需要把頭部臉部包裹起來,否則會被灼傷。再則,尋找蟲草需要半蹲著或者趴在草叢中,由於這裡幾乎每天晚上或者不定時的會出現雨雪,地上比較濕潤,2個月採挖下來,會造成一些隱疾。最後,也是最重要的一點,很孤獨,很仔細,很傷眼睛和精力的尋找,一天只能發現少則1-2根甚至一根沒有,多則20-30條,算下來平均一天10條。
二是因為蟲草自身緩慢的生長周期。
第一年,蝙蝠蛾繁衍後代將卵產在土下,隨後卵孵化出幼蟲,幼蟲慢慢長大。到了冬季,蟲草菌侵入蝙蝠蛾幼蟲的體內,並開始掠奪幼蟲的營養,在幼蟲進入土地二至三厘米的時候導致幼蟲徹底死亡。然後到了第二年大約夏季的時間,蟲草開始慢慢冒頭,才長成了我們需要的冬蟲夏草。不斷縮小的出產地以及緩慢的生長周期使得蟲草的價格越發昂貴。
(圖文來源於網絡)