四大頂級名膠之一蜘蛛膠-香港專業收購花膠商行

說到世界排名第一的魚膠，大家都知道大黃唇魚膠也叫金錢鳘魚膠，其收藏價值完全壟斷了食療價值。那麼，你知道世界排名第三的頂級魚膠蜘蛛膠嗎？

作為愛膠者、魚膠愛好者的優先魚橡膠之一，世界排名第三的頂級魚膠蜘蛛膠，僅次於金錢鳘。房膠，被稱為小金錢，20世紀90年代從東南亞以海味高級食材和鮑參翅一起貿易流通到國內魚膠市場。蜘蛛膠的產地一般是印度尼西亞、馬來西亞、越南，前兩個產地的魚膠市場相當少，而且價格也非常高。目前市場上常見的是越南產的，價格比較便宜。
蜘蛛膠是一種珍貴的魚膠品種，主要產於泰國、馬來西亞、印度尼西亞等地。蜘蛛膠有特殊的形狀，像錘子(t字形)，熱衷於護膚的集美們感覺和國際著名的美容儀器品牌風格非常相似。頭部兩側向外膨脹圓形，伴隨著2~6根短而細緻的須，整體形狀像蜘蛛，所以被稱為蜘蛛膠。蜘蛛膠頭上有須，潮汕人總是對有須的金錢鳘魚膠極為推崇，所以蜘蛛膠也有小金錢的名字。

蜘蛛膠公肚在香港是深受愛戴追捧！蜘蛛膠在香港等地非常有名，其中印尼蜘蛛膠是所有蜘蛛膠中的瑰寶。蜘蛛膠沒有其他花膠大。一隻30多克的蜘蛛肚越來越罕見，像古董一樣值得專家和愛好者收藏是極其罕見的。

所以在過去的十年裡，價格一直在上漲。 2012年，在香港舉辦的國際美食博覽會的美食特別區，一對長臂蜘蛛膠肚的價格高達68萬元。

香港人在選擇蜘蛛膠時，特別喜歡肚子中間有肌肉的蜘蛛膠，肚子的口感光滑，其彈性和韌性遠遠優於母親肚子，這也是香港人一直喜歡肚子的原因之一。
為什麼昂貴的蜘蛛膠備受追捧？

原因一:

功效好！蜘蛛膠具有滋陰補腎、養胃潤肺、益精健脾、補血理氣等功能。也是美容強身的好選擇，對小兒肺、支氣管炎、咳嗽、哮喘有顯著療效。據民間醫藥舉例，用於肺出血、胃出血等。 ，吃蜘蛛膠有很好的止血效果，可以幫助身體快速恢復。

原因二:

魚種價值很高！蜘蛛膠魚-小鱗波曼石首魚，Boesemaniamicrolepis(Bleeker，1858)，石首魚科波曼石首魚屬的一種魚。高經濟價值高的食用魚類，發出叫聲，小型魚種，有記載最長100CM，最重18KG，喜歡生活在海河口鹹淡的水邊界中，以硬殼蝦蟹為食物。主要分佈在泰國至蘇門答的淡水流域。

小鱗波曼石首魚，它魚肉味道鮮美，好細嫩，是營養豐富的魚類，而且其魚鰾的食用營養價值極高，所以導致大量漁民撲捉，現在魚類處於危險狀態。現在純野生很難看到。


原因三:

物以稀為貴！而且，被稱為僅次於金錢鳘與房膠，有小金錢之稱，近年來市場規格重量越來越小，數量也越來越少，現在的魚種處於危險狀態，魚種數量越來越少，蜘蛛膠的價格現在也比較高。超過一兩一個的可以作為收藏。

原因四:

藥用價值！潮汕人會存放一些蜘蛛膠是為了“保命”，朝陽地區，稱之為“保命膠”。這是因為蜘蛛膠作為頂級魚膠，具有特殊的止血效果，而且非常快速有效，也是潮汕民間流傳最廣的魚膠經驗和記錄。幾十年來，這種用藥經驗的傳承一直延續到今天，如產婦血崩、胃肺大出血等。還有很多用蜘蛛膠和金錢鳘進行止血的例子。

蜘蛛膠怎麼辨別公母？

1.“錘子”形狀的蜘蛛膠凸起形成特殊的管狀，使蜘蛛膠更容易識別。整個形狀像一個“錘子”，頭上有幾根短而小的鬍鬚，後面藏著筋膜。

2.蜘蛛膠可以分為雌雄，即是有公母之分。蜘蛛膠的公肚子是“厚薄肉”，腹部中間有一條“筋”，蜘蛛母肚子是沒有“筋”

目前市面上看到的蜘蛛膠大多是越南蜘蛛膠，比較便宜。日常滋補還是可以的，其次是馬來蜘蛛膠，比越南產的貴很多。最貴的是印尼蜘蛛膠。可以根據自己的喜好和消費能力來選擇。